Маринад для шашлыка

[Вечерний Ургант]

Боюсь что при такой диете я стану невероятно сильным и ловким и наделаю каких-либо глупостей. Я специально кроме мясо ем бесполезную еду в виде овощей и фруктов чтобы хоть как-то сдерживать свою богатырскую силу. Не нужно подстрекать меня на такое!

[roll]

Боюсь что при такой диете я стану невероятно сильным и ловким и наделаю каких-либо глупостей. Я специально кроме мясо ем бесполезную еду в виде овощей и фруктов чтобы хоть как-то сдерживать свою богатырскую силу. Не нужно подстрекать меня на такое!

держите меня семеро))

[Gela969]

roll то есть Вы утверждаете что можно спокойно не есть мяса и быть сытым и здоровым?

Я не ела мясо и вообще ничего 21 день. Только пила травяной чай с медом. Офигенные ощущения

[DEAth]

Я не ела мясо и вообще ничего 21 день. Только пила травяной чай с медом. Офигенные ощущения

... на конкурсе художников, кто лучше нарисует человека который давно не ел, победила работа, на которой была изображена жопа, затянутая паутиной

[Gela969]

Сам пошутил, сам посмеялся

[Вечерний Ургант]

Дорогие товарищи. Помоему мы сильно отошли от темы. Тема не о пользе или вреде мяса а о том как его лучше замариновать. Так как единственно правильный рецепт озвучил я а всё остальное шелуха, я предлагаю закрыть эту тему.

[killabilla]

мясо нельзя мариновать так чтобы оно теряло свой сок!!!

Вот здесь согласен полностью... Последнее время так и делаем..., на счёт крупных кусков и на дыму под сомнением, что быстро... , но заметил, чем слабее угли, тем дольше готовишь, но мясо получается сочнее. Сам делаю так....: мясо не мариную..., нарезаю средними кусками..., лук нарезаю кольцами и солю..., перед тем как нанизывать на шампур перемешиваю мясо с луком..., последнее время стал на шампур нанизывать и порезанный кругляшками помидор, прижимая его кусками мяса... А по большому счёту тут конечно много нюансов... Начиная с мяса, т.е. с какой часть тушки..., лично моё предпочтение это шея..., или феле с хребта и желательно с сальцом по кругу... Так же уверен, что шашлык надо готовить исключительно на шампуре, не в решётке, потому как шампур нагреваясь готовит мясо из нутри, и подставлять углю надо только две стороны куска, получается сочнее...

Что значит Ваше "мясо не мариную" ? Вообще не маринуете или я что-то не так понимаю?

[FishMan]

Что значит Ваше "мясо не мариную" ? Вообще не маринуете или я что-то не так понимаю?

Берет мясо и жарит его... А Вам нужно в уксусе подержать его?

[Анита]

Для меня самый лучший маринад для шашлыка - это вода минеральная газированная, специи, соль, лук и много зелени (лук, укроп, кинза, базилик, петрушка и т.д.). Кстати, уже скоро можно и на шашлычки), так захотелось)

[roll]

Маринад слово не подходящее.
недавно для себя открыл предварительное замачивание мяса в пиве. понравилось