Маринад для шашлыка

[FishMan]

Маринад слово не подходящее.
недавно для себя открыл предварительное замачивание мяса в пиве. понравилось

А пиво потом куда?

[Lunagov]

Я мясо для шашлыка в кефире или тане мариную. Несколько лет назад показали такой способ, мне понравилось теперь это один из моих любимых рецептов.

[anuta]

или тане мариную

Проказник!

[roll]

Маринад слово не подходящее.
недавно для себя открыл предварительное замачивание мяса в пиве. понравилось

А пиво потом куда?

потом это уже не пиво, )) сливать

[Lunagov]

Я Тань люблю и не мариную а для шашлыка я беру кефир или тан (кисломолочный напиток).

[Вечерний Ургант]

Дорогие товарищи, здесь почему-то мы все забыли о самом главном факте. На вкусность шашлыка в большей степени будет влиять именно само мясо (с какого животного оно срезано и с какого его места) а все остальные телодвижения вторичны при прочих равных условиях.

[FishMan]

Дорогие товарищи, здесь почему-то мы все забыли о самом главном факте. На вкусность шашлыка в большей степени будет влиять именно само мясо (с какого животного оно срезано и с какого его места) а все остальные телодвижения вторичны при прочих равных условиях.

Потому что тема называется "Маринад для шашлыка".
Кстати прямые руки могут из не очень удачного мяса сделать неплохой шашлык, а кривые могут загубить великолепное мясо.

[Alexs88]

Рецептов маринада действительно множество, а вот курицу для шашлыка я покупаю "Истрапродукт" https://www.meatprod.ru Да и вообще последнее время предпочитаю готовить только из нее.

[Алисия Марат]

Кстати, там писали про минеральную воду с зеленью в качестве маринада. Могу сказать, что если туда еще добавить сок лимона, то будет еще лучше. Я так пробовала делать пару раз. Вкусно получается.

[9lilitt9]

для меня самый лучший это традиционный маринад - лук, растительное масло, уксус, пряности